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On se régale avec ces recettes faciles et variées à base de légumes feuilles

Salade de roquette
La roquette qui fait partie des légumes feuilles est utilsée aussi comme herbe aromatique pour parfumer les fromages frais. Photo par Jason Whittaker
Le légume feuille est une plante potagère dont la partie comestible est la feuille. C'est le cas de la plupart des salades et des choux, de l'oseille et de l'épinard.

Faiblement caloriques et souvent riches en fibres, en fer et en calcium à condition d'être bien frais, ils peuvent selon leur nature être consommés crus ou cuits. Ainsi vous pouvez les servir en salade, en légumes d’accompagnement ou les intégrer dans une omelette ou une tourte.

Meilleures recettes de légumes feuilles et de gougères des Gourmets

Des idées de recettes de légumes feuilles et de gougères pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gougères aux épinards
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MesGougèresAuxEpinards MesGougèresAuxEpinards
Les gougères aux épinards, rendues célèbres par Kronk (Kuzco) et inspiration pour nommer mon blog, sont en ligne ! Légères et délicieuses, elles sont parfaites pour l'apéritif.

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Lot de 2 verres Nick & Nora par Riedel
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cuisine en folie cuisine en folie
Une salade classique, on peut y mettre, outre les pâtes, un peu tout ce qu'on aime. Elle s'adapte très bien à nos goûts et c'est un plat complet comme on les aime.

Meilleures recettes de légumes feuilles et de gougères

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